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【转载】中秋桂花香 桂蜜健脾开胃  

2013-09-25 21:33:47|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自鼓浪屿秋霞《中秋桂花香 桂蜜健脾开胃》
中秋桂花香 桂花蜜健脾开胃 - 鼓浪屿秋霞 - 鼓浪屿秋霞 
        中医认为,桂花味微苦,可疏肝理气、醒脾开胃,还可治龈胀牙痛,咽干口燥、口臭等,特别适合脾胃虚寒的人群食用。中秋时节,秋高气爽,人容易干燥和饮食不适,就需要滋润桂花润燥开胃了。
中秋桂花香 桂花蜜健脾开胃 - 鼓浪屿秋霞 - 鼓浪屿秋霞

  桂花醒脾开胃 制成蜜留存香味 

 每逢中秋之夜,人们仰望明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。除了桂花酒,还可以享用更多的桂花系列食品。

 中医认为,桂花味微苦,可疏肝理气、醒脾开胃,还可治龈胀牙痛,咽干口燥、口臭等,特别适合脾胃虚寒的人群食用。

 桂花香飘万里,那清幽的芬芳却不易留住。桂花离开枝头,很容易枯萎并迅速失去香味儿。不妨效法古人,以新鲜的桂花为主料腌制桂花蜜,滋味不但香甜,更能将香气长时间地保存下来。

中秋桂花香 桂花蜜健脾开胃 - 鼓浪屿秋霞 - 鼓浪屿秋霞

桂花活血化瘀 泡茶喝清香怡人

  此外,桂花性辛温,有温中散寒、暖胃止痛的功效,香能行散,具有行气之功,能活血化瘀,因此对经闭腹痛也有一定疗效。此外,中医认为“芳香辟秽”,其独特的香气还能祛除口中异味,是口臭患者的食疗佳品。今天教的这道桂花蜜,可以在做甜点或汤品时加上一勺,或者泡茶时放一匙,那独特的桂花香便在舌尖弥漫开来,大家不妨试试。当然,还可以做桂花糕、桂花酒等,都是中秋时节的佳肴。

中秋桂花香 桂花蜜健脾开胃 - 鼓浪屿秋霞 - 鼓浪屿秋霞 
 
 
中秋桂花香 桂花蜜健脾开胃 - 鼓浪屿秋霞 - 鼓浪屿秋霞
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